allexperts.ru  Вина
Bosslike

Кухня

Вина


Разделы сайта
 
 Выбор вина

Оплаченные ссылки

Последние статьи

Выбираем ошейник для собаки
Выбирать снаряжение для питомца, необходимо очень внимательно. Потому, как от удобства того или иного предмета амуниции будет зависеть удобство животного и его поведение во время прогулок.
8 причин открыть компанию в Израиле
Израиль – это страна, которая интересна не только для туристов, но и для инвесторов. Много иностранных бизнесменов со всего мира мечтают открыть здесь свой бизнес.
Последствия работы продавцом
Чем опасна профессия продавца. Какие заболевания наиболее часто возникают при работе продавцом.
Поиск вакансий в торговле
Торговля не стоит на месте. По сравнению с предыдущими веками торговая сфера претерпела серьёзные изменения. Благодаря развитию транспортного сообщения и логистики, доставка товаров стала занимать намного меньше времени.

О чем говорит цвет вина

О чем говорит цвет вина

ВиноКак иногда хочется блеснуть перед кем-нибудь знаниями в неожиданной для себя области. Почему бы не сделать это в ближайшее время, когда вы собиретесь с друзьями попить вина? Представь как они удивяться когда ты, скорчив умную рожицу, поведаешь им о том как много можно узнать по цвету этого любимого всеми напитка.

Для начала необходимо знать, что увидеть реальный цвет вина можно только на белом фоне.

Для этого не нужно никаких специальных приспособлений, подойдет белая тарелка или скатерть. Нет, я не предлагаю шокировать твоих друзей, разлив по всему столу вино. Достаточно взять наполненный на 1/3 бокал, наклонить и хорошенько рассмотреть находящуюся в нем "жидкость". Кстати бокал нужно брать только за ножку, это признак твоего профессионализма, ведь если на бокале остануться отпечатки пальцев, информация о цвете будет искажена. Чем прямее, глаже и прозрачнее стенки бокала, тем правильней ты определишь цвет вина.

Итак, вина бывают красные, белые и розовые. Цвет вина может говорить о его возрасте, сорте винограда и качестве. Красные вина начинают свою жизнь пурпурными, иногда слегка мутными. Однако со временем вино теряет свою юношескую насыщенность и приобретает рыжевато-коричневый или красно-кирпичный оттенок. На начальной стадии это проявляется только на поверхности, но с годами коричневым становится все вино. Вино из разных сортов винограда имеет разную интенсивность цвета. Например Pinot Noir часто имеет тусклый цвет, тогда как некоторые красные сорта, особенно молодые, имеют темно-бордовый цвет.

ВиноРозовое вино имеет цвет от светло-розового до красного. Часто вкусом похоже на белое, а цветом на красное вино.

Цвет белого вина более многообразен, он колеблется от прозрачного до оранжевого. Структура изменения цвета у вин разная. Если красное вино бледнеет с возрастом, то белое, напротив, с годами преобретает более насыщенный цвет. Необходимо отметить, что вина произведенные в холодном климате менее богаты цветом, а значит имеют менее выраженный вкус. Например бургундское вино бледнее, чем австралийское.

Если вино имеет блеск, значит у него высокая кислотность. Если белое вино стало коричневого цвета - оно испортилось, исключения составляют крепкие десертные вина.

Вот такой вот язык цвета. Надеюсь это поможет тебе и твоим друзьям увидеть вино с новой стороны. Удачи!

Администратор специально для AllExperts.ru
Дополнительная информация:

 

Эксперт


Администратор

Информация

Предложение экспертам

Оплаченные ссылки

загрузка...
Copyright © 2007-2018 allexperts.ru | Разработка, продвижение и сопровождение сайта - ООО "Веб Решения"
Rambler's Top100